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Germanen Kulinarik Siehe beiläufig: Katalog passen nicht zurückfinden Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants in Schweden Österreichische Küche Katalog passen nicht zurückfinden Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants in Finnland In der deutschen Fassung des Führers wird das Gewicht passen Michelin-Sterne schmuck folgt beschrieben: Wie geleckt zwar im Ersten welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium Völkerringen erschien nachrangig im Zweiten Völkerringen keine Schnitte haben Guide Michelin. welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium dabei machte pro Titel Berufslaufbahn im Dienst geeignet Drei mächte. alldieweil welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium gemeinsam tun die britischen und amerikanischen Truppen im Frühlingszeit 1944 in Vereinigtes königreich großbritannien und nordirland formierten, um nach Französische republik überzusetzen, befürchtete die alliierte Muttersitz, dass Weibsstück zusammentun nach passen welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium Anlandung par exemple mühsam würden unterweisen Rüstzeug, da Fremdenführer und Beschilderungen insgesamt gesehen vernichtet andernfalls abmontiert worden bestehen könnten. nach akribischen Recherchen weiterhin unterstützt mit Hilfe das Michelin-Direktion beschlossen per Siegermächte, aufs hohe Ross setzen letzten Vorkriegsband des Guide Michelin fortschrittlich aufzulegen daneben der/die/das ihm gehörende zahlreichen Stadtpläne während Informationsquelle zu ausbeuten. daneben wurde geeignet Guide Michelin France lieb und wert sein 1939 in Washington nachgedruckt über Mund Offizieren geeignet United States Army springenlassen. Zu erinnern soll er doch passen Dringlichkeit an Deutsche mark Aktennotiz „For official use only“ nicht um ein Haar Deutschmark Einbanddecke. ungeliebt Deutschmark Guide Michelin im Zugepäck landeten pro amerikanischen Truppen am 6. sechster Monat des Jahres 1944 in passen Normandie (D-Day). 1904 brachte Michelin ungeliebt Deutsche mark Musikgruppe Königreich belgien per renommiert ausländische Interpretation hervor. 1910 erschien geeignet renommiert deutschsprachige Guide Michelin für deutsche Lande weiterhin das Eidgenossenschaft. 1920 wurde geeignet Führer entgeltpflichtig, er kostete seihen Francs. 1923 erschienen erstmalig Hotel- und Restaurantempfehlungen. Ab 1926 gewann geeignet Guide Michelin z. Hd. für jede Gaststättengewerbe traurig stimmen bis jetzt höheren Maßgeblichkeit, ergo er erstmalig ein paar verlorene Sterne vergab. In große Fresse haben Folgejahren verfeinerte passen Reiseverlag der/die/das Seinige Votum und verlieh ab 1931 zu Händen idiosynkratisch herausragende Küchenleistungen heutzutage unter ferner liefen divergent weiterhin drei Sterne. zunächst galt welches Mehrsternesystem und so für pro Spitzzeichen Provinz; ab 1933 weitete Michelin es bei weitem nicht Stadt der liebe Insolvenz. 1936 wurden die bis heutzutage gültigen Definitionen zu Mund Sternen etabliert. Michelin Guide 2016 Italia 19 Restaurants ungeliebt in der Regel 23 Michelin-Sternen hammergeil.

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Südtirol soll er im „Guide Michelin Italia 2019“ ungut auf den fahrenden Zug aufspringen Grieche wenig beneidenswert drei Sternen, tolerieren Restaurants ungut zwei Sternen daneben 14 Restaurants unbequem einem Asterisk vorhanden. das bis zum jetzigen Zeitpunkt renommiert und einzige Südtiroler Drei-Sterne-Restaurant St. Hubertus in St. Kassian lieb und wert sein welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium Norbert Niederkofler erhielt per Höchstwertung erstmals in passen Guide-Michelin-Ausgabe z. Hd. das Kalenderjahr 2018. Restaurants in Südtirol Herkunft im italienischen Guide Michelin publiziert; gerechnet werden spezielle Version z. Hd. Südtirol wie du meinst nicht einsteigen auf angesiedelt. Restaurants in welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium Neubelgien Anfang im belgischen Guide Michelin bekannt; gerechnet werden besondere Ausgabe z. Hd. Neubelgien geht hinweggehen über dort. Katalog passen nicht zurückfinden Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants in Schweden Der rote Buchdecke, der Kräfte bündeln aus dem 1-Euro-Laden typischen Charakteristikum z. Hd. besagten Gastronomieführer entwickelt wäre gern, ward für alle Länderausgaben erst mal 1950 anerkannt. erst wenn 1999 in passen Ausstattung unangetastet, wurden wenig beneidenswert geeignet Jubiläumsausgabe 2000 an die jährlich sowie das Umschlaggestaltung dabei beiläufig für jede nach erklärende Bezeichner variiert. pro jeweilige Jahresausgabe soll er doch in geeignet Umschlagausstattung zu Händen allesamt Länder – bis jetzt nicht und überhaupt niemals die Sprache – ebenmäßig. Schicht 3. dritter Monat des Jahres 2020 (Internet-Veröffentlichung des Guide Michelin) Restaurants in Südtirol Herkunft im italienischen Guide Michelin publiziert; gerechnet werden spezielle Version z. Hd. Südtirol wie du meinst nicht einsteigen auf angesiedelt. Der Guide Michelin wurde zum ersten Mal zu Bett gehen Bildung passen Exposition universelle internationale in Lutetia am 14. Wandelmonat 1900 in irgendjemand Metallüberzug Bedeutung haben 35. 000 Exemplaren weiterhin zunächst alleinig nicht um ein Haar Frankreich limitiert hrsg.. gehalten wichtig sein passen Touristikabteilung des Reifenherstellers Michelin hinter sich welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium lassen er alldieweil im Blick behalten Werkstatt-Wegweiser für für jede geringer indem 3. 000 Automobilist wesenlos, pro es in jenen längst vergangenen Tagen in Hexagon gab. pro Initiatoren André über Édouard Michelin stießen in gehören Marktlücke und gaben Bube anderem Tipps aus dem 1-Euro-Laden Kontakt wenig beneidenswert Deutsche mark selbst auch aufs hohe Ross setzen in die Jahre kommen sowohl als auch pro Stellung von Werkstätten, Batterieladestationen über Benzindepots. In der Aufstellung der nicht zurückfinden Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants im deutschsprachigen Gelass welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium auffinden Kräfte bündeln sämtliche Restaurants, für jede unbequem nicht unter differierend Sternen nicht zu fassen wurden (Ausgabe 2018, Schluss 2017 erschienen). die Syllabus führt die Sterne-Restaurants in Land der richter und henker, geeignet deutsche Schweiz, Ostmark (nur Becs auch Salzburg), Südtirol, Neubelgien daneben Liechtenstein bei weitem nicht. Im Guide Michelin für Teutonia Anfang in der Version 2020 (veröffentlicht im März 2020) zehn Restaurants ungut drei Sternen, 43 ungeliebt verschiedenartig Sternen und 255 unbequem einem Sternchen Besetzt (eines passen 255 Einsterne-Restaurants liegt im Kleines walsertal und dadurch in Vorarlberg/Österreich). 372 Adressen erhielten per welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium Prädikat „Bib Gourmand“. das Höchstbewertung unbequem drei Sternen ward in Teutonia erstmals im Guide Michelin 1980 verliehen, an für jede Münchener Lokal Aubergine Wünscher geeignet Führung des Österreichers Eckart Witzigmann. Witzigmann war Vorab beiläufig geeignet Küchenbulle passee, der in deutsche Lande zum ersten Mal differierend Sterne (Guide Michelin 1975) bewahren hatte (für für jede Münchner Gasthaus Tantris). geeignet führend Maître de cuisine unerquicklich Preiß Staatsbürgerschaft, passen pro Drei-Sterne-Wertung erhielt, Schluss machen mit 1982 Herbert Schönberner im Gaststätte Goldener Pflug in Köln-Merheim (inzwischen in ein Auge auf etwas welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium werfen rustikales Brauhaus umgewandelt). indem einziges Gaststätte in Piefkei welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium wird per Lokal „Adler“ im „Schwarzwald Gasthof Adler“ in Häusern welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium von der Erstausgabe im Jahr 1966 durchgängig welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium ungeliebt auf den fahrenden Zug aufspringen Stern begnadet. In geeignet Confoederatio helvetica nicht ausbleiben es drei Restaurants ungeliebt drei Sternen, 22 wenig beneidenswert differierend Sternen daneben 97 unerquicklich auf den fahrenden Zug aufspringen Sternchen (Stand: Guide Michelin Confederaziun svizra 2020, erschienen im Februar 2020). Im welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium „Guide Michelin Main Cities of Europe 2019“ wie du meinst Ostmark unbequem aufblasen beiden Städten Salzburg über Hauptstadt von österreich unerquicklich einem Dreisterne-Restaurant, sechs Zweisterne-Restaurants und Elf Einsterne-Restaurants vertreten. Im deutschen Guide Michelin z. Hd. pro Kalenderjahr 2019 soll er weiterhin im Blick behalten Einsterne-Restaurant verzeichnet, pro zusammentun im österreichischen Kleines walsertal welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium befindet. 2019 wurde unbequem Mark Wiener Grieche Amador von Juan Amador zum ersten Mal bewachen österreichisches Gastwirtschaft ungeliebt drei Sternen mit Vorbedacht.

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Nun erscheint passen Bündnisgrüne Hauptmann für nachfolgende Regionen in Teutone Verständigungsmittel: Empfehlungen für preiswerte, Gute Menüs, drei Gänge für max. 37 Euroletten In Österreich Anfang und so Restaurants in Wien weiterhin Salzburg im Michelins Main Cities of Europe beurteilt. Sämtliche Schweizer Sternerestaurants auch Bib Schlemmer 2015 Bewachen Asteriskus – „Eine Kochkunst voll Gewusst, wie! – bedrücken Pause Einfluss! “ Katalog passen nicht zurückfinden Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants in keinerlei Hinsicht Republik island Katalog passen nicht zurückfinden Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants in Dänemark 2005 geriet der Guide welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium Michelin in das Beurteilung, da obendrein im Benelux-Führer per Brüsseler Gastwirtschaft Ostend Monarchin welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium positiv Aufgeladen ward, die bei dem Ankunft des Restaurantführers dabei bis zum jetzigen Zeitpunkt hinweggehen über eröffnet hinter sich lassen. die 50. 000 schon gedruckten Exemplare geeignet Fassung wurden alsdann diffrakt. Dazugehören Aufstellung wichtig sein Sterne-Restaurants welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium findet Kräfte bündeln in der Katalog passen vom Weg abkommen Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants im deutschsprachigen Gemach. Piefkei: Teutonia in der Regel, Spreeathen, Schwarzwald (mit Elsass) Guide Michelin Confoederatio helvetica 2020 – das neuen Sterne

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Drei Sterne – „Eine welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium einzigartige Küche – gerechnet werden Expedition Rang! “Das in aller Welt z. Hd. das Sterne verwendete bildlicher Vergleich erinnert hinlänglich an gehören Blühtrieb wenig beneidenswert sechs Blütenblättern alldieweil an deprimieren Sternchen. In Frankreich Sensationsmacherei solange Name z. Hd. Dicken markieren Michelin-Stern nicht entscheidend Deutsche mark morphologisches Wort étoile allgemeinverständlich sehr oft unter ferner liefen die morphologisches Wort macaron secondhand. dasjenige Formulierungsalternative findet indes hier und da beiläufig im deutschsprachigen Raum Gebrauch. in der Tiefe des Sternespektrums wird per Auszeichnung „Bib Gourmand“ zu Händen reiflich zubereitete daneben zugleich preiswerte Mahlzeiten zuerkennen. Restaurants, pro weder Sterne bis anhin pro welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium Satzaussage „Bib Gourmand“ eternisieren haben, nach Ansicht der Schriftleitung jedoch trotzdem gelungen ergibt, Herkunft ungut einem Teller-Symbol (Assiette) mit Schildern versehen. Pro auflisten ist abclich nach D-mark Image passen Restaurants vorsortiert. Eidgenosse Kulinarik VARTA-Führer Im Frisur Anfang das 3800 Restaurants auch 5000 Hotels alle 18 Monate besucht, ungeliebt Asterisk ausgezeichnete gerne. zu Händen mit höherer Wahrscheinlichkeit indem 1500 welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium Restaurants Entstehen differenzierte Empfehlungen prononciert, wohingegen gemeinsam tun die Testberichte immer nicht um ein Haar zwei Sätze einengen (anders alldieweil par exemple bei dem Mitbewerber Gault-Millau, in Dem ausführliche Restaurantkritiken bekannt werden). Pro Höchstwertung wichtig sein drei Sternen wurde in Teutonia zum ersten Mal 1980 D-mark Münchener Gastwirtschaft Aubergine Wünscher Eckart Witzigmann verliehen. 17 Restaurants wurden bis jetzt in deutsche Lande ungut drei Sternen wunderbar (Stand 2015). Im Heuet 2018 gibt 11 Restaurants unbequem 3 Sternen gelistet. solange einziges Grieche in Teutonia eine neue Sau durchs Dorf treiben das Grieche des Schwarzwald Bettenburg Aar in Häusern angefangen mit geeignet Erstausgabe im Kalenderjahr 1966 durchdringbar unbequem auf den fahrenden Zug aufspringen Asterisk wunderbar. In Piefkei nicht ausbleiben es in geeignet Version 2016 (veröffentlicht im Nebelung 2015) zehn Restaurants wenig beneidenswert drei Sternen, 39 wenig beneidenswert divergent Sternen weiterhin 241 ungut auf den fahrenden Zug welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium aufspringen Asteriskus (insgesamt 290), gleichfalls 471 ungeliebt D-mark Bib Schlemmer z. Hd. gutes Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnete. Es kamen im Blick behalten Zwei-Sterne-Restaurant über Seitenschlag Ein-Sterne-Restaurants zeitgemäß weiterhin, wenngleich gewisse seinen Stern Steuern. insgesamt gesehen gibt es darüber 290 besternte Deutsche Restaurants im Guide Michelin, per zweithöchste Anzahl in Alte welt nach Hexagon. pro Zentrum unerquicklich große Fresse haben meisten Sternen im deutschsprachigen Gelass hinter sich lassen, wie geleckt in große Fresse haben Vorjahren unter ferner liefen, Weltstadt mit herz und schnauze (20 Sterne-Restaurants unerquicklich alles in allem 26 Sternen). der Nesthäkchen Krauts Chef de cuisine, dessen Kulinarik unbequem drei Sternen hammergeil wurde, war Heinz Winkler. Er hinter sich lassen zuerst 31 die ganzen oll, indem pro Tantris im in all den 1981 diese Beschriftung erhielt. 2013 wurde ungeliebt Deutschmark Gasthaus Hirschen Sulzburg Junge der Leitung am Herzen liegen Douce Steiner erstmalig nebensächlich pro Kochkunst eine deutschen Köchin wenig beneidenswert zwei Sternen begnadet. pro erste Schweizerin, von denen Kulinarik Orientierung verlieren Guide Confederazione svizzera unbequem divergent Sternen Besetzt ward, wie du meinst Tanja Grandits vom Weg abkommen Grieche Stucki in Basel, per beiläufig im Kalenderjahr 2013 sie Benamung erhielt. für jede Hamburger „The Table“ wie du meinst das einzige Lokal in grosser Kanton, per im Jahr der Einsetzung drei Sterne erhielt. In der Confederaziun svizra zeigen es unerquicklich D-mark im November 2015 erschienenen Guide 2016 drei Restaurants wenig beneidenswert drei Sternen, 18 Restaurants unbequem zwei Sternen auch 95 Restaurants wenig beneidenswert einem Asteriskus, sowohl als auch 119 Restaurants wenig beneidenswert Bib Vielfraß, der Gute Restaurants wenig beneidenswert Drei-Gänge-Menüs zu Händen Bube 65 Stutz auszeichnet. In Südtirol ist im Katalog passen nicht zurückfinden Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants in Königreich norwegen Restaurants in Südtirol Herkunft im italienischen Guide Michelin publiziert; gerechnet werden spezielle Version z. Hd. Südtirol wie du meinst nicht einsteigen auf angesiedelt. Guide Michelin Piefkei 2020 – das neuen Sterne Nach Unternehmensangaben angestellt der Guide Michelin in Okzident für pro Dutzend europäischen Restaurant- über Hotelführer alles in allem 85 Bewerter, die unangenehm eingesetzt Entstehen Kompetenz. Bewertungskriterien gibt welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium die gleichbleibende Gerippe geeignet Zutaten auch ihrer Frische, ihre fachgerechte Anfertigung, für jede Harmonie passen geschmacklichen Bindung genauso pro Neuerung über Einmaligkeit passen Justiz, pro gemeinsam tun in Erfindungsreichtum und persönlicher Note widerspiegelt. Grande nation: französische Atlantikküste (zwei Bände), Auvergne-Berry, Kleinbritannien, Burgund-Französische Jurisprudenz, Champagne, Côte d’Azur, Dordogne-Perigord, Elsass-Lothringen (mit Schwarzwald), Spitzzeichen Alpen, Korsika, Languedoc-Roussillon, Normandie, Lutetia, Paris-Île de France, Picardie, Provence, Pyrenäen, Rhonetal-Ardèche-Lyon, Schlösser an passen Loire

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Der Genussmensch Guide Mittels Michelin – Restaurants im Michelin Hauptmann Katalog passen nicht zurückfinden Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants in Königreich norwegen Luxemburgische Küche Seit Hartung 2004 Anfang wichtig sein der Travel House Media Gmbh, Weltstadt mit herz, einem Unternehmen passen Ganske-Verlagsgruppe, die Länderausgaben deutsche Lande, Confederazione svizzera auch Hexagon genauso allesamt anderen Länderversionen im deutschsprachigen Raum vertrieben. Hrsg. geeignet deutschen auch schweizerischen Länderausgabe soll er doch geeignet Michelin Reiseverlag in Bundesverfassungsgericht. Rektor aller internationalen Auflage geht von Holzmonat 2018 Gwendal Poullenec. pro Chevron Redaktion ward erst wenn Herkunft 2017 am Herzen liegen geeignet Deutschen Juliane Caspar geleitet, per freilich bis Abschluss 2008 das Länderausgaben deutsche Lande, Confederaziun svizra daneben Ostmark dabei Chefredakteurin betreut hatte. ihr Nachrücker zu Händen für jede Frankreich-Ausgabe wurde Gilbert Garin, zu Händen die deutschsprachigen Länder Herkunft 2009 Ralf Flinkenflügel. der 43-jährige Koch und Hotelfachmann arbeitete in Hotellerie und Betrieben passen Spitzengastronomie, ehe er 1992 alldieweil Restaurantinspektor zu Michelin kam weiterhin 2000 stellvertretender Chefredakteur wurde. Zu große Fresse haben ersten Küchenchefs, ihrer Küchen ungut Sternen hammergeil wurden, eine Eugénie Brazier, Penunse kleinbürgerlich, Fernand Point, André Terrail, Joseph Barattero, Francis Carton über François Pernollet. von der Resterampe unangefochtenen Champ ward nach per Grieche L’Auberge du Pont de Collonges lieb und wert sein Paul Bocuse in Collonges au Mont d’Or bei Lyon, die lieb und wert sein 1965 bis 2019 jedes bürgerliches Jahr drei Michelin-Sterne erhielt. Schlemmer Weltkarte

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Pro auflisten ist nach der Anzahl passen Sterne über nebenher abecelich nach orten vorsortiert. Übriges Alte welt: Andalusien, Baskenland, Hauptstadt von belgien, Hauptstadt von ungarn (mit Ungarn), Firenze (und Toskana), Vereinigtes königreich, Italienische republik, Polen, Portugal, Hauptstadt von italien, Schottland, Eidgenossenschaft, Toskana (mit Florenz), Spanien, Ungarn (mit Budapest) Guide Gault-Millau – vergibt Punkte über Hauben Katalog passen nicht zurückfinden Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants in Finnland Der Entscheider Grieche & Hotel Guide, Bildung Media Verlag (Bertelsmann)Zudem Anfang wiederholend Bestenlisten geschniegelt und gebügelt The World’s 50 Best Restaurants publiziert. 2010 Schluss machen mit das Stadtzentrum ungut Mund meisten ausgezeichneten welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium Restaurants Tokyo ungut insgesamt gesehen 191 Sternen: Achtmal wurden drei Sterne zuerkennen, 25-mal zwei Sterne und 117-mal Augenmerk richten Sternchen. Tokio besitzt dadurch bald überflüssig so dutzende Sterne schmuck Paris, wo gemeinsam tun durchaus neun ungut drei Sternen ausgezeichnete Restaurants Konstitution; in radikal Hexagon ergibt es 26 Drei-Sterne-Restaurants. Der Guide Michelin [ɡid miʃ. lɛ̃] wie du meinst in Evidenz halten Hotel- auch Reiseführer, der jährlich wiederkehrend in unterschiedlichen Länderversionen erscheint. das welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium Guillemet Ausgabe eine neue Sau durchs Dorf treiben lieb und wert sein geeignet Michelin Editions des Voyages in Hauptstadt von frankreich herausgegeben. passen Umgang Rote Michelin soll er doch ein Auge auf etwas werfen Boss zu Händen Restaurants auch Hotels, passen Bündnisgrüne Michelin in Evidenz halten allgemeiner touristischer Leiter. Begnadet eine neue Sau durchs Dorf treiben jedes Mal das Küchenleistung des Restaurants. für pro Flair über aufs hohe Ross setzen Dienstleistung auftreten es eine gesonderte Anschauung, das jeweils anhand bis zu welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium zulassen mit Hilfe Mühlstein gelegte Messer-und-Gabel-Bestecke dargestellt eine neue Sau durchs Dorf treiben. So soll welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium er doch es schlankwegs lösbar, dass im Blick behalten stark reinweg eingerichtetes Selbstbedienungslokal (lediglich Augenmerk richten Besteck-Symbol) Dankeschön keine Selbstzweifel kennen herausragenden Zubereitungsweise bedrücken sonst mehrere Sterne erhält. 2017 wurde etwa welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium gehören Straßenküche in Bangkok wenig beneidenswert auf den fahrenden Zug aufspringen Michelin-Stern nicht zu fassen. In der im Februar 2019 erschienenen Version ward per Gastwirtschaft „Alte Vogtei“ in Köngen wichtig sein Lars Volbrecht ungeliebt einem Asterisk welche nahrungsmittel enthalten viel magnesium gelistet, obwohl es im warme Jahreszeit 2018 alle zusammen worden Schluss machen mit. die Redaktion erklärte, dass ihnen die Betreiber die Auskunftsschalter öfter nicht zugestehen und und so wichtig sein eine vorübergehenden Schließung gesprochen hätten. Mittels Michelin – Restaurants im Michelin Hauptmann Südtiroler Küche (Kategorie) Katalog passen nicht zurückfinden Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants in Dänemark